Då ordnade vi en vårfest med sill o potäter, jordgubbar och grädde och till detta drack vi ölen Småland bryggt i Vimmerby. Enligt bryggarens definition har det en maltig smak med inslag av knäckebröd, färska örter och citrus. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller ljust kött eller som sällskapsdryck. Om vi hade rätt temperatur på ölen är svårt att veta men det slank ner i många torra strupar. Att fixa ingredienserna till måltiden går snabbt men sedan återstod mycket jobb för styrelsen som skrapade och kokade potatis, snoppade jordgubbar och allt annat som behövde fixas. Till slut var allt upplagt på faten, jordgubbarna utportionerade och gästerna kunde komma. De lät sig väl smaka och faten blev i stort tomma.
Efter maten underhöll Hattfolket, Åsa Sergel på dragspel ackompanjerade sin make Göran Sergel som är en traditionell trubadur med gitarr som redskap till sången. De framträdde naturligtvis i sina vinröda hattar. En bra avrundning på en trevlig kväll där somliga dröjde sig kvar för att fullfölja samtalen som inletts vid matborden. Ingen behövde passera vare sig falafel- eller korvkiosk på hemvägen och inte heller någon pub eller bar. Allt hade ju funnits hos Gillet
Smålands Gille i Malmö 